Receita de Sexta!! Férias..Guaca Mole Mole!!

Sexta com ritmo de “Tô com o pé nas férias”, sabem como é?? Hoje já me dei o direito de encerrar o dia mais cedo e preparar aquela comidinha especial para a família!!!

Para comemorar, vamos de cervejinha e sabores Mexicanos!! Amo!!

Aprendi a fazer essa maravilha de Guacamole há um tempo e é muito repetida quando quero fazer algo maravilhoso para receber amigos e não quero ficar o tempo todo na cozinha.

Resolvi ir de Guaca hoje, pq tinha um pouco de coentro na geladeira, sobras de uma Moqueca de Cação bem “malacabada” que tentei fazer.

Veja:Tentei, não rolou…prefiro comer a que minha mãe faz!! rsrs

Também há tempos tinha comprado no Sam´s Club o Frijoles, ou Pasta de Feijão, em lata e as Tortillas de uma marca que não conhecia e queria comprovar se era boa.

Então…com abacate dando sopa na geladeira…coentro quase estragando e todo o aparato mexicano…não resisti! Cerveja para gelar e vamos ao Guaca..mole mole!!!

Sabe fazer?? Vou contar como faço. Que a pediatra do Theo não me ouça, mas ele come desde pequenino e ama. Ela não recomenda o consumo do abacate antes do primeiro ano, se não me engano. E não me lembro o motivo. Mas ele sempre amou..e eu acabei sempre deixando. Bom…para informação de todos: Ele tá vivo!! rsrsr

Basicamente: Tomates e Cebolas picados + Abacate amassado + Coentro,Salsinha e Cebolinha + Limão e Sal. That´s it.

Ah… já ia me esquecendo,como o Theo e a Babi são fãs, eu não coloco pimenta. Mas quando eles não estão por aqui mando ver uma pimenta dedo de moça bem picadinha..humm, divino!

Eu faço a olho…mas aí vai uma receitinha boa para 4 pessoas: