Receita rápida // pimentão recheado

receita pimentão recheado

Segunda-feira pede uma receitinha fácil!

Essa além de simples de fazer, é maravilhosa.

Aprendi com a minha sogra a preparar esse pimentão que leva um toque especial, simples, mas que faz toda a diferença: Pão francês com manteiga.

Ele dá um sabor incrível para os pimentões e ainda conserva a carne lá dentro bem molhadinha…uma explosão de sabor. O pão fica molhadinho na parte que fica dentro e torradinho na parte que fica de fora. É muito gostoso! Continue lendo

Direto do Quintal…Amoras!

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Das coisas maravilhosas de se ter um quintal : Pé de Amora. Sempre achei! A gente colhe um montão de uma vez, congela e depois vai virando geleia, suco e caldas.

É orgânico, fresquinho e  temos o prazer de acompanhar o crescimento!!

Dessa vez, caprichamos na torta!

 

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Clica aí para pegar a receita!!

Para fazer a geleia usei 500gr de amoras e 5 colheres de açúcar cristal. Tudo pra panela,fogo baixo, esmagando as frutinhas e mexendo sempre até chegar no ponto.
Claro que você pode usar outras geleias, e também já fiz com industrializadas. Essa massa é bem delicada e deliciosa…faz sucesso nas sobremesas aqui de casa!! Espero que seja um sucesso por aí também!

 

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Receita Rápida de Sorvete de Frutas congeladas!

 

sorvete de banana congelada 6

Em uma noite daquelas de desespero por doce // TPM //  postei no meu Instagram (@blogpetitninos ) uma foto de um sorvete todo trabalhado na calda de chocolate. A Paty , querida colega de TopMothers e que é uma das responsáveis pelo MUNDO OVO ,me deu a super dica de congelar as bananas para serem minha salvação nessas horas de desespero. Gostei da ideia porque ela pode ser feita super ao gosto do freguês.

Corri para testar e amei! Resolvemos incrementar um pouco…

Testei várias misturas, das mais doces as mais azedinhas e agora não perdemos mais bananas aqui em casa, vai tudo pro congelador.

Esse sorvete é mais azedinho e eu como junto com um chocolatinho, mas trocando as frutas as possibilidades são realmente infinitas!

Tenho usado Blueberry mas como não encontrei substituí por Amoras, mas  elas têm mais caroços. Amo comprar esses saquinhos já congelados, assim sempre tenho uma opção de fruta diferente à mão.

sorvete de banana congelada 2

Os passos para se chegar ao sorvetinho são bem simples basta ter as frutas já congeladas ( a banana é o segredo da consistência, sem miséria!) e um processador.

Acrescentamos leite côco congelado, mas como disse, cada um faz do jeito que mais gosta, o bacana é testar! Só as bananas congeladas batidas, sem misturar mais nada, já se transforma em um sorvetinho delicioso com consistência super interessante. É preciso servir e comer logo!! rsrrrs

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sorvete de banana congelada 3

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receita sorvete de banana congelada

 

Babi, minha assistente, colaboradora, parceira and protagonista desse blog fez um vídeo { fofura } mostrando todo o processo…

 

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Claaaro que eu precisava acrescentar um chocolatinho!! rsrsr

Só um toque de leve! Já fiz também com um pouco de açúcar mascavo, com mel….enfim, dependendo da fruta que você for misturar com a Banana, decida se precisa de um docinho a mais…ou capriche na quantidade de banana, que já são super doces por natureza!!

 

 

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Quem já testou? Me contaaa!! <3

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Good Food // Receita Rápida

capa risoto de brocolis

 

Eu adoro cozinhar, mas adoro ainda mais boas receitas que não exigem muitas panelas nem horas em pé em frente ao fogão. Não sou a maior fã de

carnes do mundo, passo dias sem sentir a menor vontade dessa proteína, mas sou louca ( maluca e pirada) por queijos!!

Sendo assim, não é surpresa que meu prato preferido seja um bom Risoto carregado no parmesão, não é??

Amo! Todos aqui em casa amam!

Em um domingo qualquer…fomos todos para a cozinha, as crianças ajudaram e saíram algumas fotos, por isso resolvi dividir essa receita com vocês!!

Quando faço para mim e o Bruno coloco um pouco de vinho branco, mas para as crianças não. E querem saber? Não faz taaaanta diferença assim na minha opinião.

Essa receita é super fácil e rápida de fazer. Já deixo os aspargos que irão acompanhar o risoto lavados ( corte a parte mais fibrosa no final do aspargo, a parte mais branquinha de baixo), assim

quando acabo o risoto, já passo na manteiga ou grelha, e está PRONTO para servir. Bem rápido, porque não gosto de aspargo molenga!! Continue lendo

Como Preparar Grão-de-Bico { #NoPratoDoTheo}

como preparar grão de bico

 

Continuando a minha saga em fugir da comida pronta, dos restaurantes ou sucumbir a uma lasanha congelada…

Tenho me programado para deixar o almoço “encaminhado” já na noite anterior e mesmo sendo corrido pois é o horário que tem criança tomando banho, cansada da escola, o jantar para servir and etc… notei que me ajuda muito no dia seguinte. Não atraso mais, e se falta algo na despensa para o preparo,sempre é tempo de pedir pro marido ir correndo ao mercado ( tenho me livrado disso nas manhãs corridas! Uhuull \o/)

Grão-de-Bico é um dos pratos preferidos por aqui, preparo com linguiça calabresa, paio, linguiça portuguesa…qualquer uma ( ou um mix) que estiver no congelador. Já congelo cortadinha e em porções, facilita a vida!

Bom a receita é simples, mas sempre há quem goste de saber como foi feita, os detalhes…pessoas como eu que não assim “íntimas” das panelas por nascença!! Continue lendo

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