De volta pra casa …

torta mousse maracujá facil

 

Minha mãe sempre adorou cozinhar e há pratos no “repertório” da nossa família que são repetidos exaustivamente sem que ninguém enjoe.

Alguns deles, resolvi aprender para fazer em casa. Outros, fiz questão de não pegar a receita só para ela fazer para mim. Tem coisa melhor do que comida de mãe feita para nós com todo amor?

Minha mãe é mais fera nos pratos salgados. Os doces eram especialidades da minha avó – aliás, ela sempre me esperava com uma cocadinha de leite condensado para começar um final de semana de tortas e bolos. Ah, que saudade desse tempo!

Minha avó fazia uma receita de torta que até hoje ainda reina em ocasiões especiais. Sabe quando você não quer errar e ainda impressionar com uma sobremesa? Essa torta de mousse de maracujá é nosso “sucesso garantido”.

 

torta mousse maracujá facil

O mais legal dessa receita é que ela não vai ao forno. É simples e kids friendly! Você só precisará de espaço na geladeira, é tudo o que essa torta exige.

A massa é bem simples e saborosa:

Ingredientes

Para a massa:

200gr de Biscoitos tipo maisena

5 colheres de margarina (gosto de usar com sal, acho que realça o sabor)

Para o recheio

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 lata (use como medida as que já usou) de suco concentrado de maracujá

1 pacote de gelatina ROYAL sem sabor dissolvida em 50ml de água quente

Para cobertura

1 pacote de gelatina ROYAL sem sabor ( dissolvido em 50ml de água quente)

suco de maracujá à gosto

açúcar se desejar

Modo de fazer

Massa:

Faça uma farinha de biscoito no processador ou no liquidificador e misture a manteiga até tudo virar uma massinha, parecida com uma farofinha. Forre o fundo de uma assadeira com aro removível com essa farofinha, apertando bem. Leve para a geladeira.

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe na geladeira enquanto executa o último passo da receita.

torta mousse maracujá facil

Cobertura:

Agora é a vez da cobertura brilhante, como Theo chama. Nada mais é do que gelatina ROYAL e suco de maracujá. Dissolva tudo e coloque na geladeira até a misturinha ter uma consistência de calda.

torta mousse maracujá facil

Montagem:

Despeje o mousse sobre a massinha de biscoito e a calda de gelatina por cima de tudo.

 

torta mousse maracujá facil

 

Ah, você pode usar  sementes de maracujá para decorar e se prepare para os elogios!

#docemensagem #royal

publicidade 2

favicon blog petit ninos

Brownie Rapidex !

brownies

quem vê cara não vê coração. sabe essa história?

é o caso dessa receita que já salvou vááárias tpms minhas e também vááárias vezes foi pra mesa fazer bonito para visitas de última hora.

é nosso clássico dos finais de semana, adoramos – mesmo com essa zona de rotina – fazer algo na cozinha todos juntos! super fácil de fazer!

Olha só:

E aí..gostou? Fácil, fácil!

Aproveita e se inscreve no Canal para receber atualizações de novos vídeos! Siiim…voltarei a fazer novos vídeos semanais, já já!

um beijo

favicon blog petit ninos

Direto do Quintal…Amoras!

foto 5

Das coisas maravilhosas de se ter um quintal : Pé de Amora. Sempre achei! A gente colhe um montão de uma vez, congela e depois vai virando geleia, suco e caldas.

É orgânico, fresquinho e  temos o prazer de acompanhar o crescimento!!

Dessa vez, caprichamos na torta!

 

foto 1(1)

Clica aí para pegar a receita!!

Para fazer a geleia usei 500gr de amoras e 5 colheres de açúcar cristal. Tudo pra panela,fogo baixo, esmagando as frutinhas e mexendo sempre até chegar no ponto.
Claro que você pode usar outras geleias, e também já fiz com industrializadas. Essa massa é bem delicada e deliciosa…faz sucesso nas sobremesas aqui de casa!! Espero que seja um sucesso por aí também!

 

favicon novo