Direto do Quintal…Amoras!

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Das coisas maravilhosas de se ter um quintal : Pé de Amora. Sempre achei! A gente colhe um montão de uma vez, congela e depois vai virando geleia, suco e caldas.

É orgânico, fresquinho e  temos o prazer de acompanhar o crescimento!!

Dessa vez, caprichamos na torta!

 

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Clica aí para pegar a receita!!

Para fazer a geleia usei 500gr de amoras e 5 colheres de açúcar cristal. Tudo pra panela,fogo baixo, esmagando as frutinhas e mexendo sempre até chegar no ponto.
Claro que você pode usar outras geleias, e também já fiz com industrializadas. Essa massa é bem delicada e deliciosa…faz sucesso nas sobremesas aqui de casa!! Espero que seja um sucesso por aí também!

 

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Ceia na medida certa!

 

ceia de natal ideias

foto flickr

 

Ceia de Natal rima com … gastar muito, né?

Reunir a família e amigos, uma mesa cheia de delícias, muitas horas em frente ao fogão.

Opa!! Nada disso!!!

Minha amiga querida Taís picci, chef da melhor categoria foi desafiada a preparar uma ceia  natalina para 6 pessoas, com pratos rápidos e gastando apenas R$100,00! Acha díficil?  Bom, eu achei impossível quando ela me falou!  Pois a Tatá provou que é possivel preparar um menu delicioso e ainda economizar!

Ceia prática para seis pessoas:

 

ceia economica para natal

 

Agora, com vocês, a querida Chef Taís mostra o passo a passo completo das receitas!!

vídeo: Jornal Notícia Já .

Bóra prá cozinha preparar uma ceia linda, sem desperdícios e gastando muito pouco? O que interessa nessa época do ano é celebrar e confraternizar com quem a gente mais ama e para isso, receitinhas caseiras e bem preparadas são companhias perfeitas !!! ps.: o bolso agradece, já que em janeiro tem taaaantas taxas para pagar, né? #daleimposto

 

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Mais que Cookies

 

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É isso, são mais que simples cookies…

Lembranças a gente carrega para sempre, ainda mais as doces recordações.

A Babi tem uma amiga de longa data, Janaina. Como é bom levar para vida amigos de infância, né? Elas já não estudam mais na mesma escola, mas a amizade segue, a todo vapor ! ( viva o whatsapp e snapchat – se você nunca ouviu falar em snapchat ou não tem filhos adolescentes, ou tem mais de 30 anos! rsrsrs)

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Janaina fez aniversário e a lembrança foi esse lindo pote com a mistura de ingredientes prontinha para o preparo das doces memórias. Acrescentamos apenas um ovo, um pouco de manteiga e baunilha.

Achei uma ideia super bacana para compartilhar, uma lembrança para as festas de aniversário que agrada as mais variadas  idades e pode ser adaptada para qualquer tema, basta dar um toque personalizado!

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Além de ser uma delícia para se trazer para casa!

Receita e mais detalhes no vídeo // fofo <3 // feito pela Babi >>>

um abraço especial para Janaina e para a mamãe Amira! Muito capricho! Parabéns!!

 

 

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Receita Rápida de Sorvete de Frutas congeladas!

 

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Em uma noite daquelas de desespero por doce // TPM //  postei no meu Instagram (@blogpetitninos ) uma foto de um sorvete todo trabalhado na calda de chocolate. A Paty , querida colega de TopMothers e que é uma das responsáveis pelo MUNDO OVO ,me deu a super dica de congelar as bananas para serem minha salvação nessas horas de desespero. Gostei da ideia porque ela pode ser feita super ao gosto do freguês.

Corri para testar e amei! Resolvemos incrementar um pouco…

Testei várias misturas, das mais doces as mais azedinhas e agora não perdemos mais bananas aqui em casa, vai tudo pro congelador.

Esse sorvete é mais azedinho e eu como junto com um chocolatinho, mas trocando as frutas as possibilidades são realmente infinitas!

Tenho usado Blueberry mas como não encontrei substituí por Amoras, mas  elas têm mais caroços. Amo comprar esses saquinhos já congelados, assim sempre tenho uma opção de fruta diferente à mão.

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Os passos para se chegar ao sorvetinho são bem simples basta ter as frutas já congeladas ( a banana é o segredo da consistência, sem miséria!) e um processador.

Acrescentamos leite côco congelado, mas como disse, cada um faz do jeito que mais gosta, o bacana é testar! Só as bananas congeladas batidas, sem misturar mais nada, já se transforma em um sorvetinho delicioso com consistência super interessante. É preciso servir e comer logo!! rsrrrs

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receita sorvete de banana congelada

 

Babi, minha assistente, colaboradora, parceira and protagonista desse blog fez um vídeo { fofura } mostrando todo o processo…

 

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Claaaro que eu precisava acrescentar um chocolatinho!! rsrsr

Só um toque de leve! Já fiz também com um pouco de açúcar mascavo, com mel….enfim, dependendo da fruta que você for misturar com a Banana, decida se precisa de um docinho a mais…ou capriche na quantidade de banana, que já são super doces por natureza!!

 

 

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Quem já testou? Me contaaa!! <3

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Good Food // Receita Rápida

capa risoto de brocolis

 

Eu adoro cozinhar, mas adoro ainda mais boas receitas que não exigem muitas panelas nem horas em pé em frente ao fogão. Não sou a maior fã de

carnes do mundo, passo dias sem sentir a menor vontade dessa proteína, mas sou louca ( maluca e pirada) por queijos!!

Sendo assim, não é surpresa que meu prato preferido seja um bom Risoto carregado no parmesão, não é??

Amo! Todos aqui em casa amam!

Em um domingo qualquer…fomos todos para a cozinha, as crianças ajudaram e saíram algumas fotos, por isso resolvi dividir essa receita com vocês!!

Quando faço para mim e o Bruno coloco um pouco de vinho branco, mas para as crianças não. E querem saber? Não faz taaaanta diferença assim na minha opinião.

Essa receita é super fácil e rápida de fazer. Já deixo os aspargos que irão acompanhar o risoto lavados ( corte a parte mais fibrosa no final do aspargo, a parte mais branquinha de baixo), assim

quando acabo o risoto, já passo na manteiga ou grelha, e está PRONTO para servir. Bem rápido, porque não gosto de aspargo molenga!! Continue lendo

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